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でかすぎる紋別産毛蟹!

でかすぎる紋別産毛蟹!

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 先日、紋別市の飲食店へ仕事で行った際 もの凄くでかい毛蟹をはじめて見た。旅行者らしき女性が1人で食べているではないか。店主に聞くと 4月の中旬ころから毛蟹が獲れだしたんだが その後不漁が続き 今月の6月ころからまた獲れだしたそうです。いや~しかしでかいなあ。今年のオホーツク海はちょっと異常で ニシンが獲れました。オホーツク海にはニシンはまず回遊することはなく 日本海や太平洋での回遊する魚なんですが・・・。それでもニシンが安く食べられるんだから良ししましょう。毛蟹はオホーツク海以外にも太平洋や日本海と北海道の全海域で獲れます。たしか東北でも獲れると思いましたが・・・。中でもオホーツク海の魚介類が一番旨いんだそうです。やはりオホーツク海には 流氷が冬にやって来ます。この流氷がもたらす豊富なプランクトンが魚介類には非常に良く また水温が下がることにより 魚介類の身が締まるともいわれ オホーツク海産の魚介類は 全国でも人気があるんだそうです。今が旬のオホーツク海紋別産毛蟹、旅行がてら食べに来ませんか。毛蟹の購入はこちら! 以上
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