サロマ湖産生カキ　１年カキ （要予約） 1,260円 　 スモークサーモンのサラダ 998円 　 牛イチボ肉のカルパッチョサラダ添え 1,418円 　 ホタテのポアレサフランソースのキャビア添え 2,625円 　 　 ・ホタテのタルタルキャビア添え 　・・・2,625円 ・ホタテのポアレ　アンディーブのソース 　・・・　998円 ・イタリア産生ハムとメロン（夏季のみ） 　・・・1,680円 ・生野菜取り合わせサラダ　バルサミコ酢風味 　・・・　840円 ・フォアグラのソテー　ケッパース風味のソース 　・・・2,625円 　 　 ・クリームコーンスープ 　・・・525円 ・アサリ貝のスープサフラン風味 　・・・683円 ・コンソメロワイヤル 　・・・683円