カキ通販 | 北海道四季の食材

牡蠣

 牡蠣の養殖が盛ん場所はサロマ湖と厚岸湖、浜中町仙鳳趾です。けどオホーツク地域の網走の藻琴湖や紋別のコムケ湖では冬になると牡蠣漁が始まります。量が全然少ないため市場には出回らず地元の飲食店で消費されます。意外や意外。海水が混じる湖なら牡蠣は育つんだなーと関心。サロマ湖の牡蠣漁は10月から3月まで。サロマ湖の牡蠣は2年で出荷します。サロマ湖は冬になると湖面が凍ります。漁師さんはこの氷に穴を開け牡蠣漁をします。厚岸湖は冬も凍らず牡蠣は大きく、サロマ湖の牡蠣は比較的小さいです。ただ磯の香りがあり私は好きです。道東の厚岸町は国内で唯一、1年中出荷できる“カキ”の産地。厚岸のカキは身はふっくらと育ち、甘味が濃厚なのが特徴です。
 低い水温と豊富なプランクトンという好条件が生み出す“絶品カキ”は栄養も豊富。別名【海のミルク】とも言われるように、良質なタンパク質・グリコーゲン・ビタミン類・鉄分など人間の体に必要なミネラルをたくさん含んています。

*以下の商品は各通販店が販売をしております。尚、北海道四季の食材では一切販売はしておりません。お間違えのないようお願い致します。

我町北見市端野町のオホーツク観光物産が本店の網走の水産会社です。冬には流氷を見ながら食事や買い物ができる網走藻琴の前浜にもある網走海鮮市場や知床さいはて市場、富良野、札幌、千歳、函館大沼にも店舗があり旅行者の皆さんは必ず寄っていると思います。ご旅行でご購入頂いた方はネットでもご購入くださいね!

以下は楽天市場内にて販売している商品です。価格内容等ご確認の上ご注文下さい。
サロマ湖産2年牡蠣【8kg】

サロマ湖産2年牡蠣【8kg】
価格:7,500円(税込、送料別)

サロマ湖産2年牡蠣【2kg】

サロマ湖産2年牡蠣【2kg】
価格:2,100円(税込、送料別)

サロマ湖産2年牡蠣【4kg缶入り】

サロマ湖産2年牡蠣【4kg缶入り】
価格:4,200円(税込、送料別)

サロマ湖産2年牡蠣【5kg】

サロマ湖産2年牡蠣【5kg】
価格:4,800円(税込、送料別)

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