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北海道米

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 北海道の特産品「北海道米」。ここ近年、北海道の米は劇的に美味しくなりました。今では新潟産のコシヒカリを抜いた北海道米ゆめぴりか。その他にふっくりんこ、ななつぼし、おぼろづき、きらら397などなど。品種も増え覚えるのに一苦労。北海道内では約98%が北海道米が消費されています。北海道米の生産量は北海道を100にしても150%から200%だったと思います。ですので残りは全て本州送り。正しく日本の食料基地北海道。北海道のコメの発祥の地は我町北見市の端野町です。今でも田んぼには石碑が建っています。けど昔から見たら夏場のコメの貯蔵方法は劇的に変わりました。美唄市や深川市では、冬に降る雪を貯蔵庫に貯め、この雪の冷気を使い保存をしています。電気のクーラーを使わないため電気代もかからずエコ。更には雪の冷気が適度な湿気を持ち、コメは旨みを増し一石二鳥。北海道米は冷涼な気候で育つため農薬を少なく出来ます。全国のみなさん。北海道米食べてね(#^.^#)。
 我町北見市端野町緋牛内のオホーツク観光物産が本店の網走の水産会社です。冬には流氷を見ながら食事や買い物ができる網走藻琴の前浜にもある網走海鮮市場や知床さいはて市場、富良野、札幌、千歳、函館大沼にも店舗があり旅行者の皆さんは必ず寄っていると思います。ご旅行でご購入頂いた方はネットでもご購入くださいね!

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